Tajin , Fas mutfağına ait bir yemektir
Ayrıca, tajin hem bu yemeğin hem de pişirildiği özel toprak kabın adıdır
Evet, "tajin" ve "tagine" aynı şeyi ifade eder, yani hem yemeğin adı hem de bu yemeğin pişirildiği toprak tencerenin adıdır. Ancak, farklı ülkelerde farklı yazımlar kullanılabilir: Morocco: "tajine". Algeria and Tunisia: "tagin". Her iki terim de, genellikle et, sebze ve baharatlarla yapılan yavaş pişirilmiş bir yahniyi tanımlar.
Tajine yapımında kullanılan bazı baharatlar: kimyon; safran; zencefil; tarçın; tatlı kırmızı biber; karabiber; zerdeçal; defne yaprağı; kişniş. Baharat miktarları damak tadına göre ayarlanabilir.
Yemek
Tabule hangi ülkenin yemeğidir?
Tart ve meyveli pasta aynı mı?
Tahin ve yoğurt birlikte yenir mi?
Tahin soslu salataya ne konur?
Taze sarımsak 1 kilo kaç diş eder?
Taş mangalın altına ne konur?
Toscanello hangi markanın purosu?
Tavuk kelebeği tavuğun en lezzetli yeri mi?
Tiramisuda sabayon yerine ne kullanılır?
Tam buğday ekmeği günde kaç tane yenmeli?
