Tirit ve papara aynı değildir , ancak benzer yemeklerdir
Papara , et yerine küflü peynir konulan bir tirit çeşididir. Tirit ise, et suyuna kızartılmış veya bayat ekmek eklenerek yapılan bir yemektir
Her iki yemek de farklı yörelerde farklı isimlerle anılır; papara Batı Marmara'da "papara" olarak adlandırılırken, doğu Marmara ve batı Karadeniz'de "ekmek makarnası" veya "ekmek mantısı" olarak bilinir. Tirit ise, Akdeniz Bölgesi'nde fasulyeli, tahinli, ekşili, soğanlı, sarımsaklı, et sulu; Ege Bölgesi'nde etli, kıymalı, kazlı, hindili, tavuklu, nohutlu gibi çeşitli şekillerde yapılır
Papara, bayat ekmeklerin değerlendirilmesiyle yapılan, hem ekonomik hem de lezzetli bir yemek çeşididir. Yapılışı: 1. Ekmek Hazırlığı: Bayat ekmekler küp küp doğranır ve fırında kıtırlaştırılır. 2. Sos Hazırlığı: Bir tavada soğan ve kıyma kavrulup, üzerine salça ve baharatlar eklenir. 3. Birleştirme: Kıtır ekmeklerin üzerine hazırlanan sos dökülür. Özellikler: Lezzet: Papara, kıymalı makarna veya mantıya benzer bir tada sahiptir. Yöresel Çeşitler: Bazı yörelerde peynirli olarak da yapılır. Servis: Genellikle sıcak servis edilir.
Papara, özellikle Karadeniz bölgesine özgü bir yemektir. Türkiye'nin yanı sıra, bazı Balkan ülkelerinde de geleneksel olarak yapılır.
Yemek
Tabule hangi ülkenin yemeğidir?
Tart ve meyveli pasta aynı mı?
Tahin ve yoğurt birlikte yenir mi?
Tahin soslu salataya ne konur?
Taze sarımsak 1 kilo kaç diş eder?
Taş mangalın altına ne konur?
Toscanello hangi markanın purosu?
Tavuk kelebeği tavuğun en lezzetli yeri mi?
Tiramisuda sabayon yerine ne kullanılır?
Tam buğday ekmeği günde kaç tane yenmeli?