Taklit ve tağşiş , gıda ürünlerinde yapılan sahtekârlık türlerini ifade eder
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan tağşiş listesine guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresinden ulaşılabilir. Bu site üzerinden vatandaşlar, taklit veya tağşiş yapıldığı tespit edilen gıda ürünlerini inceleyebilir ve ihlal eden firmalar ile ihlallerin türleriyle ilgili detaylı bilgi alabilirler.
Osmanlı'da tağşiş yapılmasının başlıca nedenleri şunlardır: Ek gelir elde etme: Devlet, piyasadaki para miktarını artırarak ilave finansman kaynağı sağlardı. Bütçe açıklarını kapatma: Giderlerin gelirleri aştığı dönemlerde tağşiş başvurulan bir yöntemdi. Savaş masrafları: Savaşların getirdiği yüksek maliyetler, tağşiş kararlarını tetiklerdi. Merkezileşme politikaları: Merkezi hükümetin hazinesini güçlendirme amacı da tağşiş için bir gerekçe olarak gösterilirdi. Tağşiş, halkın para birimine olan güvenini kaybetmesine ve dış borçların kapanmasında sorunlara yol açardı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşişe karşı çeşitli çalışmalar yürütmektedir: Denetimler: Gıda güvenliğini ihlal eden ürün ve firmalar düzenli olarak denetlenmektedir. Liste Yayımlama: Laboratuvar analizleriyle taklit veya tağşiş yapıldığı tespit edilen ürün ve firmalar kamuoyuna duyurulmaktadır. Yaptırımlar: Taklit ve tağşiş yapan firmalara idari para cezaları uygulanmakta, bazı durumlarda gıda sektörü faaliyetlerinden men cezası verilmektedir. Tüketici Bilgilendirmesi: Bakanlık, vatandaşları güvensiz ürünler hakkında ALO 174 Gıda Hattı üzerinden ihbarda bulunmaları konusunda bilgilendirmektedir. Bu çalışmalar, gıda güvenilirliğini artırmayı ve tüketici sağlığını korumayı hedeflemektedir. 2025 yılında da taklit ve tağşiş ürünlere karşı denetimlerin artırılacağı belirtilmiştir.
Marka taklit suçu için öngörülen hapis cezası, 1 yıldan 3 yıla kadar değişmektedir. Cezanın süresi ve miktarı, ihlalin niteliğine, yaygınlığına, marka sahibine verilen zararın boyutuna ve ihlalin tekrar edip etmediğine göre değişiklik gösterebilir. Ayrıca, taklit ürün satışı yapan kişiler hakkında adli para cezası da uygulanır.
Tarım Bakanlığı'nın ifşa ettiği ürünlerin nasıl anlaşılacağına dair bilgi bulunamadı. Ancak, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın ifşa listesine şu sitelerden ulaşılabilir: guvenilirgida.tarimorman.gov.tr; Tarım Cebimde uygulaması. Ayrıca, taklit ve tağşiş yoluyla üretilmiş ürünleri anlamak için bazı yöntemler şunlardır: Koku testi: Hakiki zeytinyağı taze zeytin gibi kokar. Buzdolabı testi: Zeytinyağı buzdolabında tamamen donmuyorsa, içerisine farklı yağlar karıştırılmış olabilir. Tuz ruhu testi: Zeytinyağına birkaç damla tuz ruhu damlatıldığında renk değişimi olmuyorsa doğal zeytinyağıdır. Su testi: Bir bardak suya zeytinyağı damlatıldığında, gerçek zeytinyağı suyun yüzeyinde düzgün halkalar oluşturur.
Baharatta tağşiş oranı ile ilgili bilgi bulunamadı. Ancak baharatlarda yapılan tağşiş örneklerinden bazıları şunlardır: Toz biber içerisine biber sapları, sumak içerisine kepek karıştırılması; Karabiberin ağır çekmesi için demir tozu eklenmesi; Köriye nişasta, isota talaş tozu eklenmesi; Safran yerine boyanmış başka bitkiler kullanılması; Karabiberin içine toz veya başka maddeler karıştırılması. Gıda tağşişi, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'na göre yasaktır.
Birini taklit etmek, istenen kişi ya da grupların söz, davranış veya tavırlarını başkaları tarafından aynen tekrarlamak anlamına gelir. Ayrıca, siber suçlular tarafından kullanılan bir yöntem olan "birini taklit etme" tekniği de vardır.
Yemek
Tavuk şiş için hangi tavuk kullanılır?
Teriyaki soslu somon yanına ne gider?
Tatlısu balıkları neden daha lezzetli olur?
Tahin helvası ve krem tahin arasındaki fark nedir?
Tahin hangi ülkenin malı?
Tereyağı neden şekilsiz olur?
Tavuk kavurma en güzel nasıl yapılır?
Tortilla hangi ülkenin ekmeğidir?
The famous grouse alkol oranı kaç?
Ton balikli tost kaç kalori?
Tortilla sağlıklı mı?
Tarhana en güzel hangi suyla pişer?
Tavuk köfte yaparken galeta unu yerine ne kullanılır?
Tendirde ne yapılır?
Tekel 2000 tütününü nereden alabilirim?
Tavukla en iyi ne gider?
Tavuk pirzolanın en güzel yeri neresi?
Tekirdağ köfte harcı nasıl hazırlanır?
TMO ayçiçek yağı hangi marka?
Torku çikolatanın sahibi kim?
Tek rakı kaç cl?
Taşhan döküm tost makinesi iyi mi?
Terbiyesi için hangi sebzeler kullanılır?
Tahsildaro lor peynirinin içinde ne var?
Tahin evde nasıl yapılır?
Tavuklu Pilavın içine ne kadar su konur?
TMO 5 lt yağ kampanyası ne zaman bitiyor?
Tahin ve pekmez helvası kilo aldırır mı?
Tava alırken nelere dikkat edilmeli?
Tchibonun ürünleri kaliteli mi?
Taşköprü sarımsağı üretimi nasıl yapılır?
Tokluk şekeri yüksek olanlar ne yemeli?
Tiramisu labnesiz nasıl yapılır?
Tiryâki çay hangi firmanın?
Tekirdağ'da hangi şaraplar meşhur?
Tavuk ızgara sosuna ne konur?
Tavuk ciğerinin kanı nasıl temizlenir?
Tahin ve tahin helvasının farkı nedir?
Torku kaşar peyniri kaliteli mi?
Tokat'ın en iyi tavuğu hangisi?