Terbiyeli sebze çorbası terbiyesinde kullanılan sebzeler, çorbanın ana malzemelerine göre değişiklik gösterebilir
Terbiyeli sebze çorbası terbiyesinde kullanılabilecek bazı sebzeler :
Ayrıca, mevsimine göre veya dolapta bulunan sebzelere göre tarif değişebilir. Örneğin, kış aylarında ıspanak veya pırasa, yaz aylarında ise taze fasulye veya bezelye kullanılabilir
Terbiyeli sebze çorbası içine konabilecek malzemelerden bazıları şunlardır: kuru soğan; havuç; kabak; kırmızı dolmalık biber; kereviz sapı; taze soğan; patates; sarımsak; maydanoz. Ayrıca, çorbanın terbiyesi için yoğurt, un, yumurta sarısı ve limon da kullanılabilir. Malzemelerin oranları ve çeşitleri, farklı tariflere göre değişiklik gösterebilir.
Sebze sote içinde genellikle şu sebzeler bulunur: Kabak; Havuç; Sarı ve kırmızı biber; Patates; Mantar; Mısır. Ayrıca, kişisel tercihlere göre farklı sebzeler de eklenebilir.
Sebze çorbasının terbiyesi için gerekli malzemeler: yarım su bardağı yoğurt; 2 yemek kaşığı un; 1 çay kaşığı tuz; 1 adet yumurta sarısı; 3-4 damla limon. Hazırlanışı: 1. Bir kasede yoğurt, un, tuz, yumurta sarısı ve limonu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. 2. Kaynar çorbanın suyundan bir kepçe alıp terbiyeye yavaşça ekleyerek karıştırın. Terbiyeli sebze çorbası tarifi için aşağıdaki kaynaklara göz atabilirsiniz: yemek.com; diyetkolik.com; nefisyemektarifleri.com.
Sebze püresi yapımında kullanılabilecek bazı sebzeler: Yeşil kabak, balkabağı, havuç gibi nişastalı ve kolay püre olan sebzeler. Ispanak, pazı gibi yapraklı sebzeler. Enginar, taze fasulye. Ayrıca, patates de sıklıkla sebze püresi yapımında kullanılır. Bebekler için püre hazırlarken, kullanılan sebzelerin taze ve mevsiminde olmasına dikkat edilmelidir.
Sebze soteye eklenebilecek bazı baharatlar: Tuz ve karabiber. Kekik. Pul biber. Kuru nane. Kimyon. Kişniş tohumu. Zerdeçal. Biberiye. Baharat miktarları damak zevkine göre değişebilir.
En faydalı kış sebzelerinden bazıları şunlardır: Brüksel lahanası. Kara lahana. Kırmızı lahana. Turp. Havuç. Pazı. Kış sebzeleri, A, C, K vitaminleri, folik asit, potasyum, demir, kalsiyum ve lif bakımından zengin oldukları için sağlıklı bir beslenme düzeninin önemli parçalarıdır.
Kış sebzeleri: brokoli; brüksel lahanası; havuç; pırasa; ıspanak; pancar; karnabahar; kereviz; pazı; kara lahana. Yaz sebzeleri: domates; biber; patlıcan; kabak; bamya; taze fasulye; börülce; salatalık; barbunya; yeşil biber.
Yemek
Torku çikolatanın sahibi kim?
Tek rakı kaç cl?
Taşhan döküm tost makinesi iyi mi?
Terbiyesi için hangi sebzeler kullanılır?
Tahsildaro lor peynirinin içinde ne var?
Tahin evde nasıl yapılır?
Tavuklu Pilavın içine ne kadar su konur?
TMO 5 lt yağ kampanyası ne zaman bitiyor?
Tahin ve pekmez helvası kilo aldırır mı?
Tava alırken nelere dikkat edilmeli?