Tavşan çullaması hangi yöreye ait?

Tavşan çullaması,Manisamutfağına ait bir yemektir

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Tavşan çullaması hangi yöreye ait?

Tavşan çullaması, Manisa mutfağına ait bir yemektir

Tavşan Çullama nasıl yapılır?

Tavşan Çullama Tarifi: Malzemeler: 1 orta boy tavşan; 3 su bardağı un; 1 çay kaşığı karbonat; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; Kızartmak için sıvı yağ; Sosu için 2 adet limon ve 4-5 diş sarımsak. Yapılışı: 1. Tavşanı düdüklü tencerede 30 dakika haşlayın, kemiklerini ayıklayıp etleri ufak ufak didikleyin. 2. Tereyağında karabiberi kavurun. 3. Un, su ve karbonatı karıştırarak boza kıvamında bir hamur elde edin. 4. Hazırladığınız hamurun içine didiklediğiniz tavşan etlerini ekleyin ve karıştırın. 5. Geniş bir tava veya tencerede sıvı yağı kızdırın. 6. Etli hamurdan kaşık kaşık alarak kızartın. 7. Kağıt havlu üzerinde yağını çektirdiğiniz çullamaları sarımsaklı limon suyuyla servis edin. Tavşan çullama, yoğurt veya cacıkla servis edilir.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek